Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά: Καλλιέργεια, Μεταποίηση και Δημιουργία Βιώσιμης Μονάδας Παραγωγής

Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά: Καλλιέργεια, Μεταποίηση και Δημιουργία Βιώσιμης Μονάδας Παραγωγής

Το σεμινάριο «Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά: Καλλιέργεια, Μεταποίηση και Δημιουργία Βιώσιμης Μονάδας Παραγωγής» αποτελεί ένα εξειδικευμένο πρόγραμμα επιμόρφωσης 100 ωρών σύγχρονης και 20 ωρών ασύγχρονης εκπαίδευσης που επικεντρώνεται στις τεχνικές καλλιέργειας και στη διαδικασία μετασυλλεκτικης μεταχείρισης των προϊόντων για την παραγωγή αποξηραμένων προϊόντων (δρογών) και αιθέριων ελαίων. Το πρόγραμμα συνδυάζει θεωρητική κατάρτιση και πρακτική προσέγγιση, καλύπτοντας ζητήματα εφαρμογής βέλτιστων πρακτικών για την καλλιέργεια των σημαντικότερων Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά (ΑΦΦ), την επεξεργασίας των προϊόντων, την περιγραφή και χρήση του απαραίτητου εξοπλισμού σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας, καθώς και την οργάνωση μιας καθετοποιημένης εμπορικής μονάδας.

 

Εισηγητές

Το πρόγραμμα διδάσκεται από επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με επικεφαλής τους:

Δρ. Χρήστο Λύκα, Καθηγητή του Τμήματος Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Διευθυντή του Εργαστηρίου Ανθοκομίας και Αρχιτεκτονικής Τοπίου και

Δρ. Κυριάκο Γιαννούλη Αναπληρωτή Καθηγητή στο Εργαστήριο  Γεωργίας & Εφαρμοσμένης Φυσιολογίας Φυτών του ίδιου Τμήματος

Τα παραπάνω μέλη ΔΕΠ διαθέτουν πολυετή ακαδημαϊκή, εκπαιδευτική ερευνητική και επαγγελματική εμπειρία στον τομέα της παραγωγής και μεταποίησης Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών. Έχουν  συμμετάσχει σε ευρωπαϊκά και εθνικά ερευνητικά προγράμματα, και διαθέτουν δημοσιευμένο επιστημονικό έργο σε διεθνή περιοδικά.

 

Μαζί με το Δρ. Λύκα διδάσκουν οι:

Δημήτριος Μπαρτζιάλης μέλος ΕΔΙΠ του Εργαστηρίου Γεωργίας & Εφαρμοσμένης Φυσιολογίας Φυτών, του Τμήματος Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής & Αγροτικού Περιβάλλοντος, του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με γνωστικό αντικείμενο «Γεωργία, αειφορική παραγωγή παραδοσιακών αροτραίων καλλιεργειών, βιομηχανικά φυτά και φυτά παραγωγής ενέργειας».

Μαρία Ζωγράφου, Γεωπόνος ΤΕ, κάτοχος MSc του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με τίτλο «Αειφόρος Αγροτική Παραγωγή και Διαχείριση Περιβάλλοντος» και Υποψήφια Διδάκτορας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας στο του Εργαστηρίου Ανθοκομίας και Αρχιτεκτονικής Τοπίου.

Το πρόγραμμα στοχεύει:

  • Στην παροχή εξειδικευμένων γνώσεων σχετικά με την καλλιέργεια, τη συγκομιδή και τη μεταποίηση των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών (ΑΦΦ).
  • Στην ανάπτυξη πρακτικών δεξιοτήτων για την εφαρμογή σύγχρονων και βιώσιμων καλλιεργητικών πρακτικών, σύμφωνα με τις απαιτήσεις της αγοράς και τις αρχές της ορθής γεωργικής πρακτικής.
  • Στην εξοικείωση των εκπαιδευομένων με τις τεχνολογίες και τον εξοπλισμό που χρησιμοποιούνται κατά την καλλιέργεια, την αποξήρανσης, την απόσταξη, την τυποποίησης και την αποθήκευση των προϊόντων.
  • Στην κατανόηση των βασικών αρχών οργάνωσης και λειτουργίας μιας καθετοποιημένης μονάδας παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών.
  • Στην ανάπτυξη δεξιοτήτων που θα επιτρέψουν στους συμμετέχοντες να παράγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας και προστιθέμενης αξίας, ικανά να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της εγχώριας και διεθνούς αγοράς.
  • Στην προετοιμασία εξειδικευμένων επαγγελματιών που θα μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα, αξιοποιώντας καινοτόμες και περιβαλλοντικά βιώσιμες πρακτικές παραγωγής και μεταποίησης.

Το πρόγραμμα ανταποκρίνεται:

  • στις σύγχρονες ανάγκες του αγροδιατροφικού τομέα για εξειδικευμένη κατάρτιση στην καλλιέργεια, μεταποίηση και αξιοποίηση των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών, ενισχύοντας τις γνώσεις και τις δεξιότητες των συμμετεχόντων για τη δημιουργία βιώσιμων και ανταγωνιστικών παραγωγικών μονάδων
  • στις αυξανόμενες απαιτήσεις της αγοράς για εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό στον τομέα των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών.
  • στην αυξανόμενη ζήτηση για ποιοτικά προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, προσφέροντας ολοκληρωμένη εκπαίδευση που υποστηρίζει την ανάπτυξη επιχειρηματικών πρωτοβουλιών στον τομέα της καλλιέργειας, μεταποίησης και εμπορίας Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε επαγγελματίες και επιστήμονες του αγροδιατροφικού τομέα, γεωπόνους, τεχνολόγους γεωπονίας, παραγωγούς και καλλιεργητές Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών, νέους αγρότες, στελέχη επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία φυτικών προϊόντων, καθώς και σε αποφοίτους και φοιτητές σχολών Γεωπονίας, Δασολογίας, Βιολογίας, Χημείας, Φαρμακευτικής και άλλων συναφών επιστημονικών πεδίων.

Βεβαίωση παρακολούθησης από το Ινστιτούτο Ανάπτυξης Απασχόλησης, Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης από τον ΕΟΠΠΕΠ & το Υπουργείο Παιδείας.

 

Μεθοδολογία

Διάρκεια: 120 Ωρών
Παρακολούθηση: Εξ΄ Αποστάσεως

Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

Η συμπλήρωση και αποστολή της παρούσας στο Ινστιτούτο Ανάπτυξης Απασχόλησης δεν δημιουργεί καμία υποχρέωση ή δέσμευση συνεργασίας.

Share:

This website uses automatic translation to provide translations for your convenience. Please note: Automatic translations may be inaccurate. We are not liable for errors.

Μετάβαση στο περιεχόμενο