Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων ΕΦΕΤ Επιπέδου 1
- ΕΞ' ΑΠΟΣΤΑΣΕΩΣ - ΔΙΑ ΖΩΣΗΣ
Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων ΕΦΕΤ Επιπέδου 1
Με απαίτηση του Ευρωπαϊκού Κανονισμού 852/2004 και σύμφωνα με τις διατάξεις της ΥΑ 14708/10-08-2007/ΦΕΚ 1616/Β’/17-08-2007 όσοι εργάζονται σε θέσεις χειρισμού τροφίμων υποχρεούνται να παρακολουθήσουν εξειδικευμένο πρόγραμμα κατάρτισης σε θέματα τροφίμων.
Άμεση έναρξη σε Θεσσαλονίκη και Βόλο. Δυνατότητα παρακολούθησης και εξ’ αποστάσεως.
Στην τιμή περιλαμβάνεται το παράβολο του ΕΦΕΤ.
Στην ίδια κατηγορία: Ψυχοκοινωνικοί Παράγοντες Κινδύνου στον Χώρο Εργασίας · Blue Foods: Από τη Θάλασσα στο Πιάτο – Διατροφή, Υγεία και Βιωσιμότητα
Τα προγράμματα αυτά αποσκοπούν στη διασφάλιση της ποιότητας, την παραγωγή ασφαλών προϊόντων και την προστασία του καταναλωτή, μέσω της αποτελεσματικής και κατάλληλης κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων.
Τα προγράμματα εκπαίδευσης και κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων αφορούν στην κατάρτιση του προσωπικού των επιχειρήσεων (χειριστών τροφίμων) που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων, πχ:
- οβελιστήρια, ταβέρνες, εστιατόρια, εργαστήρια τροφίμων
- ζαχαροπλαστεία, αναψυκτήρια, καφετέριες
- παντοπωλεία, περίπτερα
- εταιρείες διανομής τροφίμων, αποθήκες τροφίμων κ.ά.
Ενδεικτικές Θεματικές Ενότητες Προγράμματος:
- Εισαγωγή στην ασφάλεια τροφίμων
- Μικροοργανισμοί και χαρακτηριστικά αυτών
- Τροφοδηλητηριάσεις και η παρεμπόδισή τους
- Ατομική υγιεινή και συμπεριφορά του χειριστή τροφίμων
- Πρακτικές καθαρισμού
Μεθοδολογία
Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος
Η συμπλήρωση και αποστολή της παρούσας στο Ινστιτούτο Ανάπτυξης Απασχόλησης δεν δημιουργεί καμία υποχρέωση ή δέσμευση συνεργασίας.